Обязанности по работе: Работник ночной смены ресторана выполняет все процедуры по подготовке оборудования и помещений ресторана к открытию. ▪ Разборка и промывка машин для коктейля и мороженого. ▪ Санитарная обработка всего оборудования прилавка ▪ Фильтрация и замена жира на станциях картофеля ▪ Чистка створок гриля и их полная обработка, чистка тостеров. ▪ Чистка и дезинфекция подносов. ▪ Санитарная обработка всего кухонного инвентаря.
