| Начальник рыбного производства | | Название организации | X5 Retail Group «Пятёрочка», «Перекресток», «Карусель», ЗАО | | Отрасль предприятия | Пищевая промышленность | Обязанности по работе:
Организация работы производства
Контроль соблюдения технологического процесса изготовления рыбных изделий
Документационное обеспечение
Управление персоналом рыбного цеха
Контроль своевременного обеспечения производства сырьем
Обеспечение современного уровня производства рыбных изделий и внедрения новой технологии
Контроль соблюдения технологии производства, качества приготовления изделий, соблюдения правил торговли, ценообразования, сроков реализации продукции
Контроль и обеспечение выпуска качественных рыбных изделий
Изучение покупательского спроса на продукцию цеха
Обучение новым технологическим приемам работы персонала цеха
Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования
Организация работ по маркировке оборудования и инвентаря цеха
Своевременное оформление заявок на санитарную одежду и средства индивидуальной защиты персонала цеха
Оформление заявок на плановую замену оборудования и инвентаря. | | Минимальный оклад | 50 400 руб. |
|
|
