| Заведующий производством | | Название организации | X5 Retail Group «Пятёрочка», «Перекресток», «Карусель», ЗАО | | Отрасль предприятия | Продукты питания, табак | Обязанности по работе:
▪ Руководство деятельностью собственного производства (рыбное мясное пекарное) в супермаркете
▪ Обеспечение регулярного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества.
▪ Заказ и котроль собственного производства сырья и полуфабрикатов,
▪ Контроль работы персонала.
▪ Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
▪ Контроль правильности эксплуатации оборудования.
▪ Контроль за качеством обслуживания покупателей. | | Минимальный оклад | 46 000 руб. |
|
|
