| Работа официант | | Название организации | ООО “Гостиный Дом Брянск“ | | Отрасль предприятия | Ресторан | | Название вакансии | Официант | | Место работы | Фокинский район, ул.Волочаевская 1Б | Обязанности по работе:
Обслуживание посетителей; поддержание рабочего места в порядке;помощь посетителю с выбором блюда; принятие заказа; подача заказа и уборка стола. Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами; - Контроль над состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток на закрепленных за официантом столах; - Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям; - Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа; - Прием заказов от клиента ресторана; - Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания; | | Занятость | Посменный график | | Подчинение | Администратору | | Форма оплаты | Оклад
| | Минимальный оклад | 18 000 руб. | | Максимальный оклад | 30 000 руб. | | Возраст от | 17 лет | | Возраст до | 35 лет | | Образование | Среднее | | Опыт работы | без опыта | Требования к кандидату:
следите, чтобы ваша униформа всегда была опрятной; подбирайте удобную для вас обувь; не допускайте попадания волос в еду; следите за своей личной гигиеной; тщательно мойте руки после посещения общественных мест; любая рана должна быть закрыта во избежание соприкосновения с пищей; персонал, который работает с продуктами, обязан проходить медицинский осмотр. | Основные обязанности:
Сервирует столы.Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения.Принимает заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд.Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол.Подает заказанные блюда.Выводит окончательную сумму заказа, подает посетителю и производит с ним полный расчет за заказ. Поддерживает чистоту в зале.. Оформляет зал и сервирует столы соответственно праздничным событиям.
| Личные качества:
Опрятность и ухоженность не только являются показателями хорошего отношения к клиентам, но также позволяют официанту чувствовать себя увереннее. Кроме того, официанты должны иметь ровную осанку и хорошую походку. То, как обслуживающий персонал подойдет к столу, влияет на настроение посетителя и его мнение о заведении в целом. Что касается причёски, она должна быть стильной, но аккуратной, лицо не должно теряться в волосах. Официанты вправе пользоваться косметикой и парфюмерией, но всего в меру. | Примечание:
Иногородним предоставляем жилье, рабочий график на выбор ( дневной, ночной, два через два). Еженедельная премия по результатам работы.Проводится ежедневное обучение официантов. |
|
|
