| Шеф-повар в новое заведение | | Название организации | “Авазовский“ | | Отрасль предприятия | Рестораны | | Название вакансии | Шеф-повар | | Место работы | Пушкина 5 | Обязанности по работе:
Обязанности:
Нам нужен человек, который будет: - Принимать участие в разработке меню кафе, разрабатывать и внедрять сезонные предложения. Принимать участие в регулярной оптимизации меню. - Участвовать в формировании базы поставщиков, продовольственных и непродовольственных товаров для кухни, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступивших товаров; - Анализировать себестоимость блюд, разрабатывать предложения по оптимизации себестоимости блюд; - Поддерживать неизменное качество блюд, контролировать соблюдение стандартов и технологию приготовления блюд. - Контролировать соблюдение санитарных норм на кухне; - Формировать команду кухни, обучать и профессионально развивать своих подчиненных и участвовать в обеспечении эффективного взаимодействия сотрудников кухни и зала.
Требования:
С этим точно справится человек,который:
- Имеет опыт работы шеф-поваром от 1,5 лет;
- Активен по жизни и не боится ответственности;
- Открыт новому и стремится использовать в работе эффективные решения.
Условия:
- Запуск заведения с нуля;
- График обсуждается с руководителем;
- Достойный уровень вознаграждения;
- Оформление по ТК РФ. | | Занятость | Дневная | | Подчинение | Руководителю | | Форма оплаты | Оклад
| | Минимальный оклад | 40 000 руб. | | Максимальный оклад | 80 000 руб. | | Возраст от | 25 лет | | Опыт работы | 1 - 3 года | Основные обязанности:
Обязанности:
Нам нужен человек, который будет: - Принимать участие в разработке меню кафе, разрабатывать и внедрять сезонные предложения. Принимать участие в регулярной оптимизации меню. - Участвовать в формировании базы поставщиков, продовольственных и непродовольственных товаров для кухни, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступивших товаров; - Анализировать себестоимость блюд, разрабатывать предложения по оптимизации себестоимости блюд; - Поддерживать неизменное качество блюд, контролировать соблюдение стандартов и технологию приготовления блюд. - Контролировать соблюдение санитарных норм на кухне; - Формировать команду кухни, обучать и профессионально развивать своих подчиненных и участвовать в обеспечении эффективного взаимодействия сотрудников кухни и зала.
Требования:
С этим точно справится человек,который:
- Имеет опыт работы шеф-поваром от 1,5 лет;
- Активен по жизни и не боится ответственности;
- Открыт новому и стремится использовать в работе эффективные решения.
Условия:
- Запуск заведения с нуля;
- График обсуждается с руководителем;
- Достойный уровень вознаграждения;
- Оформление по ТК РФ. |
|
|
